油電雙漲 更增壓力
再過兩週就是中秋節，新北市不少庇護工場訂單僅達到去年同期一半，從事烘焙業的五股區慈育庇護工場營業額大幅下滑，從兩年前的四、五百萬元跌至今年兩百萬元，又面臨油電雙漲，但身心障礙員工薪水、人力不能縮減，種種壓力讓場方大喊吃不消。
市府今年照例為庇護工場促銷中秋檔期禮品，上月還邀請藝人陳美鳳站台，不知是景氣還是物價上漲影響，眼看中秋節都快到了，訂單就是沒來。育成社會福利基金會公關廣宣組組長陳怡如指出，今年景氣不佳，加上即將實施的油電雙漲政策，許多企業礙於預算考量，不再統一訂購，而開放自由認購，部分公司甚至把預算挪到年節，以贈送禮券代替禮品；此外，為保護當地庇護工場權益，以前可跨區訂購，現在許多社福單位只限「在地」，導致訂單銳減，目前公部門訂單還不明朗。
同質性高 壓縮市場
陳怡如強調，愈來愈多社福機構成立庇護工場，但市場結構固定，相同性質的團體互相競爭，勢必產生衝擊。由於庇護工場是專門培育身心障礙者工作及生活技能的訓練場所，多半手工作業，難以機械式量產，也不可能像坊間廠商打折、削價競爭，實在很無奈。
慈育庇護工場場長游美連表示，中秋檔期約佔全年營業額六分之一，先前受食品風暴影響，又碰到原物料上漲，光是奶製品就漲三成，蛋黃也從一顆三元變成十元，月餅餡料漲幅一至兩成，預估總成本至少上揚兩成。兩年來商品都不敢調漲，怕一漲價訂單又飛了，油電雙漲恐怕又是另一波衝擊。
傳統禮盒 缺乏特色
集賢庇護工場場長陳霆宇說，禮盒成本要價不菲，一次製版至少三千個，設計費加開膜費，一個盒子就要七十元，若今年賣不完，明年繼續用相同禮盒，可能因缺乏特色，降低顧客採購意願。
游美連說，近幾年傳統月餅禮盒銷量不佳，現在以零售、少量取向為主，庇護工場也推出低單價、份量精緻、不同口味的三入式月餅，頗受大眾喜愛；另外，今年研發新產品蔓越莓酥，主打女性消費市場，口感酸酸甜甜，有如戀愛般的甜蜜滋味。
新北市庇護工場部落格：http://22992212.blogspot.com/
